Hur te avnjuts runt om i världen

Tea is a common drink across the globe. It’s a hydrating beverage with a range of different types and flavours. Tea is an important beverage in many different cultures. With next to no calories, tea is a great addition to a low-calorie diet.

Det mest populära teet i Europa är utan överraskning English Breakfast. Den starka och maltiga blandningen av svart te kombineras med mjölk och socker och avnjuts under hela dagen.

Te var okänt för européerna fram till 1500-talet, och Portugal var först med att upptäcka det.

Te introducerades i Frankrike 1635 och i England 1650. Bland alla de europeiska länder som teet kom till verkade det slå rot i England efter att man hade lagt till socker.  

Även om britterna kanske är välkända för att vara stora tedrickare dricker de faktiskt inte mest te i Europa. Storbritannien ligger på tredje plats när det gäller tekonsumtion i Europa, med Irland och Turkiet i täten. Med detta sagt dricker 33 % av befolkningen i Storbritannien (Förenade kungariket) 4 till 5 koppar te per dag under veckan.

Te är en av de mest populära dryckerna i Indien och landet konsumerar 837 000 ton te varje år.

Indiens nationaldryck är Chai te, som är svart te som blandas med ingefära, kanel, muskot, kryddnejlika och kardemumma. Chai-säljare är en viktig del av den indiska kulturen, eftersom de kantar gatorna och är ett centrum för lokalbefolkningen.

Traditionellt serverades Chai i små lerkrukor, som kallas Kulhar på hindi. Under årens lopp har plastmuggar eller små glas blivit ett vanligare val för att njuta av Chai i hela Indien.

Te är en viktig del av den kinesiska kulturen, inte bara för att driva den ekonomiska utvecklingen utan även för att konsumera te.

De viktigaste sorterna av kinesiskt te är grönt te, svart te, oolongte, vitt te, gult och mörkt te. Med detta kommer sedan ritualen att dricka och njuta av teet.

Traditionellt vill man vagga koppen med båda händerna och se till att man njuter av aromerna innan man tar en klunk. Teet serveras i tre olika koppar som ökar i storlek för varje klunk. Därefter visas de använda tebladen upp för gästerna för att komplettera teet.

Hälsofördelarna med te är bland annat att avgifta kroppen, gå ner i vikt, öka immuniteten och den mentala vakenheten, förebygga hjärtsjukdomar och artrit, hantera diabetes och fördröja åldrandeprocessen. Det hjälper också till att förebygga håravfall, bekämpa trötthet, depression och behandla tandproblem. Många typer av te har också kopplats till lägre risker för cancer. 

Tack vare pandemin har människor blivit mycket försiktiga när det gäller kondition och hygien. Detta har gett upphov till en efterfrågan på hälsosamma och ekologiska teer. Hälsoinriktningen har också bidragit till att öka behovet av ordentliga och sanerade förpackningar som lockar konsumenterna i dessa testande COVID-dikterade tider.

Spårbarhet och hållbarhet påverkar i allt högre grad konsumenternas val, särskilt de yngre konsumenterna. Konsumenterna vill jämföra produkter utifrån information om socialt ansvar och miljöpåverkan. Företagen måste vara säkra på att de kan stödja gröna påståenden med bevis.

Att utelämna negativ information, eller "greenwashing", kommer inte att tolereras av tillsynsmyndigheter eller konsumenter, så teindustrin behöver en djupare förståelse för konsekvenserna av leveranskedjan, både dess utsläpp och potentialen för koldioxidbindning, från buske till kopp. Detta kräver en livscykelanalys (LCA) av hela leveranskedjan - inklusive produktion, bearbetning, transport, användning av slutprodukten och avfallshantering.

Du kan njuta av en mängd olika hållbara teer, från traditionella till gröna teer och från fruktteer till kamomillteer. Vi erbjuder tevarumärken som Fineleaf, Life by Follis och Tea Cultures som är redo att uppfylla alla tebehov.