Selvbetjente Food Tech-løsninger til hoteller

Selectas Food Tech selvbetjeningsløsninger til Healthcare Facilities: Cure

Vi forstår dine behov

For hoteller er det vigtigt at bruge design, mad og drikke samt selvbetjeningsteknologi til at forbedre gæsteoplevelsen og styrke bundlinjen.

Design

For at få succes er det vigtigt at udvide salgsområdet til lobbyen og skabe en samlet spændende og mindeværdig gæsteoplevelse.

Mad og drikke

Hotelgæster har ofte flere muligheder, såsom fine restauranter, en bar og en butik i lobbyen. På færre og færre hoteller og resorts med fuld service tilbydes der roomservice. Med mad og drikke-tendenser, der går i retningen af frisk, lokal og tilberedt, står gæsten tilbage med et meget snævert udvalg af muligheder for hurtige og friske retter hele dagen.

Teknologi til selvbetjening

En undersøgelse fra Cornell University har vist, at fem minutters ventetid eller mere sænker gæstetilfredsheden med 50%, hvilket indikerer, at selvom gæsterne ikke specifikt klager over lange køer, er de en alvorlig forringelse af gæsteoplevelsen.

Som svar har teknologiske innovationer gjort det muligt for gæsten at omgå check-in-processen, hvilket sparer gæsten tid og frustration, samtidig med at det reducerer lønomkostningerne for hotelejeren og operatørerne.

Når som helst, hvor som helst

Hvordan man implementerer kiosker, der kan kombinere innovativt design, udnytte mad&drikke-tendenser og levere en komplet løsning til grab-and-go.

Foodies

Selecta's førsteklasses, ubemandede friskvarekoncept Foodies er det innovative og fleksible madkoncept, der redefinerer mad til dit hotel(-er). Foodies bringer en model af grab-(scan)- and-go ind i en 24/7 verden.

Konceptet er kendetegnet ved dets unikke, højteknologiske smarte teknologi. Den drives uden opsyn, 24/7 og tilbyder gæster og personale døgnet rundt sunde, friske kvalitative fødevarer, snacks, drinks og førsteklasses kaffe. Tilbyder stor smag og stor værdi.

Foodies-konceptet er fuldt skalerbart og fleksibelt. Lige fra XS til XL er der en løsning til alle slags
hoteller og enhver situation.

Meget mere end en minibar

En 24/7, ubemandet detailbutik tilbyder meget mere end en minibarservice. Gæstetilfredsheden stiger, og det kan tiltrække flere kunder end hotelgæsterne alene. Fra almindeligt vand til energibarer, et udvalg af smukke lokale produkter, vegansk og vegetarisk og alt derimellem. Fra morgenmad til frokost, middag til aften og alt derimellem. Der er noget for enhver gæst, 24/7.

Datadrevet

I dagens verden er data nøglen. Data driver de bedste beslutninger og gør ændringer faktabaserede og rationelle. Baseret på realtidsindsigter og data fra Foodies maskinernes forbrug og tendenser, analyseres og optimeres sortimentet løbende. Hvad køber folk og hvornår? Hvad er effekten af kampagner osv. Det gør det muligt at skræddersy sortimentet til gæsternes og personalets behov. Samtidig med at spildprocenten reduceres.

Aldrig på ferie

En ubemandet detailbutik, der er åben 24/7, holder aldrig ferie. Når baren eller restauranten er lukket, er butikken altid åben. Hotellets indtægtsstrøm fortsætter med denne model hvilket også forbedrer hotellets samlede præstation.

Glemte genstande

Takket være udstyrets interne fleksibilitet kan selv glemte ting tilføjes. Kontorpersonalet har måske en tendens til at blive et distributionscenter for USB-opladere og tandbørster. Disse anmodninger kan undgås, hvilket frigør personalets tid og tjener penge.

Dagens vigtigste måltid, for alle...

Der er et stigende pres på hotellerne for at yde upåklagelig service og tilbyde flere muligheder til morgenmad, ifølge hoteloperatører og brand managers. Og med god grund: Morgenmad er ikke bare dagens vigtigste måltid ud fra et ernæringsperspektiv, for hotelejere er det også det sidste kontaktpunkt med gæsterne, før de tjekker ud.

87% af gæsterne er mere tilbøjelige til at booke et hotel, hvor man kun betaler for de faciliteter og den service, de bruger.

Har du brug for mere inspiration?
Se vores seneste brochure om hoteller her!

Download gratis

Kaffekulturen rykker ind i hotelbranchen

I takt med at livsstilen bliver bedre, og vi elsker kulinariske oplevelser, er en god kop kaffe ikke længere en luksus, men en nødvendighed. Målet for kaffebranchen er at opnå en meget succesfuld, forbrugerorienteret og bæredygtig kaffebranche af høj kvalitet, som opfylder ønskerne og behovene hos nutidens krævende og vidende kaffedrikkere. Hotellerne øger deres kaffeindsats for at give deres gæster den bedste oplevelse.

Kaffe i lobbyen

Lobbyen er det første område, der påvirker dine gæsters oplevelse, når de ankommer til hotellet. Duften af kaffe er mest forbundet med luksus ifølge ICC (2019). Det genererer også ekstra indtægter i et til tider uudnyttet område.

Kaffehjørner løfter forbrugeroplevelsen med al bekvemmelighed og hastighed ved et tryk på en knap. Skræddersyede maskiner kan på ekspertvis blande en premium kaffemenu, der kan tilpasses, og som giver forbrugertilfredshed med lethed og bekvemmelighed, hvilket giver kunderne en fordel på et meget konkurrencepræget marked.

Custom Coffee, den nye status quo

God kaffe er blevet den nye status quo. Vi vil sikre, at din blanding er et skridt over resten. Når man vælger et kaffemærke, er der mange kriterier, og man vil have det bedste. Vi har været i kaffebranchen i over 160 år og har rejst over hele verden for at finde de allerbedste kaffebønner. Vi stræber konstant efter at udforske bæredygtige kaffeløsninger.

Vi anerkender vores ansvar over for miljøet og lokalsamfundene. Derfor er vi stolte af at kunne sige, at vores kaffe er godkendt af førende certificeringsmærker og dyrket af uafhængige landmænd. Lokalt bestræber vi os hele tiden på at finde mere miljøvenlig emballage; Pelican Rouge-emballagen er f.eks. lavet af monomateriale. Vi sikrer den bedste bæredygtige og velsmagende kaffeoplevelse, samtidig med at vi passer på både mennesker og planet.

Verdens bedste kaffe

Selecta tilbyder forskellige, verdenskendte kaffemærker: Starbucks, Lavazza, Nescafe, ZOEGAS, Pelican Rouge og Miofino. Det er endda muligt at udvikle en white label-kaffe af dit eget mærke for at understøtte den ideelle gæsterejse. Vi ønsker at sikre, at præsentationen i din lobby er så holistisk som muligt.